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Carciofi alla giudia dal cuore morbido
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Il ghetto di Roma è incazzato per la storia del carciofo alla Giudia che non è kosher
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Ristorante Il Cortile - I Carciofi alla Giudia sono un tipico piatto della cucina giudaico-romanesca e la preparazione consiste sostanzialmente in una frittura. La ricetta è molto antica e si pensa abbia
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